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  • 制作剁椒酱时,别只顾放盐!多放2种料,剁椒酱不长毛

    发布日期:2020-09-12 08:25   来源:未知   阅读:

    取800克的红辣椒和200克的青椒,仔细清洗干净,将它们放在通风的地方,散布铺开剁椒,然后尽快干燥。在继续下一步之前,必须完全干燥。

    还有辣椒一定要晾干,不能有任何水分,装剁椒酱的瓶子也一定要干燥,保证没有水。这样才可以避免剁椒变质。

    那么,如何自制剁椒酱呢?实际上,许多人在制作剁椒时只会加盐,味道虽然纯正,但保存不了多长时间,所以这样做是错误的。

    学会如何制作剁椒酱了吗?赶快自己制作一瓶品尝一下吧。自己做的,味道不错还实惠。

    我们买到的剁椒是现成的,但是一小瓶要十多元,价格太贵了,一般吃两三次就没了,而且量很小,所以如果想经常吃还实惠的话,最好在家制作。但是在家制作它容易出现一个大问题,那就是剁椒的保质期非常短。短时间后,剁椒会生长并变质,精心制作的剁椒就这样浪费了,太可惜了。

    放置后,搅拌均匀,最后将切碎的剁椒放入预先消毒和干燥的玻璃瓶中,进行密封处理。

    今天,我将与您分享制作剁椒的方法和技巧。学习后,在家自己做几瓶,然后放入冰箱。任何时候想吃,随时拿出来,无需购买。

    置于阴凉通风处,一个月以后,就可以品尝自己做的美味酱料了。

    辣椒干后,除去辣椒的蒂。清洁时请勿将其取下,否则原水会进入辣椒,如果不晾干就腌制的话,很容易发坏。

    然后将辣椒切成小块,新四不像论坛一句爆特,这样味道最好。

    打开后的剁椒酱要放进冰箱里保存,而且取用时,一定要用干燥的工具,如果有水分进去,很可能会使剁椒酱长毛变质。

    然后将切碎的辣椒放在没有水的干净盆子中,加入20毫升高级白酒,120克食盐和10毫升醋。

    除了放盐之外,多加2味调料,白酒和白醋,加了它们后,可以起到杀菌防腐的作用,剁椒吃起来也会更香!

    制作剁椒非常简单。看一遍就能自己上手做,比制作油辣椒还容易,一次做好,可以吃一年,开胃又下饭!剁椒酱

    老百姓的日子越来越好了,美食的种类也丰富了起来。有许多美味佳肴,即使是用最普通简单的食材,但只要用正确的烹饪方法和独的酱料配合,也会让人馋的流口水。例如,剁椒鱼头就是这样,食材里有了它的加入更增色许多。剁椒广泛用于烹饪,例如,它可以用来制作剁椒蒸排骨,剁椒蒸芋头等各种。

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